Kategória: Étel Recept

Falafel pizza, céklás hummusz töltelékkel

-vegán, gluténmentes- Hozzávalók: Falafel pizza kéreghez 150 gramm aFalafel száraz keverék220 gramm forró víz2 evőkanál csicseriborsó liszt (bármilyen más liszt is alkalmas)1 kis vöröshagyma1 bögre friss menta1 bögre friss koriander 2 gerezd fokhagyma3 evőkanál tahini3 evőkanál finomra őrölt chia- vagy lenmag2 evőkanál őrölt kömény 2 evőkanál őrölt koriander Céklás hummusz réteghez 1 bögre főtt csicseriborsó1 […]

Falafel tabbouleh salátával, tahini mártással és muhammarával

Hozzávalók: Falafel 150 g aFalafel száraz keverék225 g forró víz Kuszkusz tabbouleh saláta 1 bögre instant kuszkusz1 bögre forró víz vagy zöldségalaplé¼ evőkanál só1 nagy marék friss petrezselyem, finomra vágva1 marék menta, finomra vágva2 roma paradicsom, apróra vágva½ uborka, apróra vágva1 evőkanál olívaolaj1 evőkanál citromlésó ízlés szerint Tahini mártás 1 csésze tahini (szezámpaszta)3/4 csésze langyos […]

Falafel Taco sok fokhagymával

Hozzávalók: Taco: 12-16 db 15 cm átmérőjű kukorica tortilla 2 csésze felaprított római saláta 1 nagy paradicsom feldarabolva 1 közepes méretű vöröshagyma, felkockázva opcionálisan bab vagy kukorica Falafel: 100 g aFalafel száraz keverék 1,5 dl forró víz 3 gerezd fokhagyma 2 ek aprított petrezselyem ízlés szerint koriander, római kömény, só, bors Zöld mártás: 3-4 dl-es […]

Falafeles túrós lepényke, liszt nélkül (pogácsa)

Hozzávalók: 100g aFalafel száraz keverék 100 g forró víz 200 g tehéntúró 100 g olivaolaj 50 g vaj 25 g reszelt sajt 1 tojás reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát. Keverd össze a többi hozzávalóval, úgy is pihentesd 10-15 percet, majd gyúrj kézzel […]

Falafellel töltött padlizsán

Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, hosszában félbevágva Töltelék: 200 g aFalafel száraz keverék 200 ml forró víz só, bors, pirospaprika 2 gerezd aprított fokhagyma 1 paradicsom kockázva 2 ek olívaolaj 3 ek aprított petrezselyem 1 tojás ¼ csésze vöröshagyma kömény, koriander Tahini szósz: 2 ek tahini 4 ek citromlé 3 ek víz 1 ek méz 1 […]

The Ultimate Guide to Comfort Food

There’s something special about comfort food—it’s more than just a meal; it’s an experience. Whether it’s a bowl of creamy mac and cheese, a steaming plate of biryani, or a freshly baked chocolate cake, comfort food brings warmth, nostalgia, and joy. In this blog, we’ll explore some of the best comfort foods from around the […]