Hozzávalók: 2 nagy padlizsán, csíkosra hámozva, karikázva 2 közepes cukkini, karikázva 4 közepes burgonya karikázva 3 ek olivaolaj só oregánó feketebors 2 ek paradicsompüré vagy piros paprika szósz vagy a kettő keveréke 400g forró víz Ragu 200g aFalafel száraz keverék 1 konzerv darabolt paradicsom 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 nagy vöröshagyma aprítva 1 ek olivaolaj […]
(maradék falafelből is jó) Hozzávalók: Falafelhez 150 gramm aFalafel száraz keverék 225 gramm forró víz Mártáshoz 1 evőkanál olívaolaj ½ csésze zöldség alaplé vagy víz + 1 zöldségleves kocka ½ teáskanál őrölt koriander 1 evőkanál őrölt római kömény ¼ teáskanál édesköménymag ¼ teáskanál pirospaprika pehely ¼ teáskanál só (vagy ízlés szerint) ¼ teáskanál bors (vagy […]
Hozzávalók: Főzelék 70 dkg sárgarépa durvára reszelve 1 ek kókuszolaj 2 marék mazsola 1 tk tartósítószer mentes vegeta 2 ek szárított hagyma granulátum (vagy egy kis fej apróra vágott főzőhagyma) 3 ek növényi tejpor (vagy 1-2 dl semleges ízű növényi tejszín vagy tej) 2 ek szárított petrezselyem Víz érzés szerint Falafel 200 g aFalafel száraz […]
Parmigiana maradék falafellel Hozzávalók: 10-20 maradék falafel golyó vagy bekevert falafel massza. Padlizsán 3-4 nagy padlizsán 6 tojás 75 g reszelt pecorino romano sajt néhány szál friss petrezselyem, apróra vágva só, bors Paradicsomszósz 1 nagy konzerv hámozott, darabolt paradicsom, 2-3 gerezd fokhagyma olívaolaj egy-két bazsalikomlevél só A parmigiana összeállításához 1 nagy mozzarella sajt, lehetőleg frissen […]
Hozzávalók: – 1 nagy kelkáposzta, („kitorzsázva”, vízben 1 órát áztatva) Töltelékhez 250 g aFalafel massza 3,75 dl forró víz görög oregánó 4 tojás 4 gerezd aprított fokhagyma Rizshez 1,5 csésze rizs 1 nagy sárgarépa felkockázva 1 kápia paprika apróra kockázva 2 ek Worchester szósz 1/2 teáskanál só 1/4 teáskanál fokhagymasó 2 3/4 csésze forró víz […]
Hozzávalók: Taco: 12-16 db 15 cm átmérőjű kukorica tortilla 2 csésze felaprított római saláta 1 nagy paradicsom feldarabolva 1 közepes méretű vöröshagyma, felkockázva opcionálisan bab vagy kukorica Falafel: 100 g aFalafel száraz keverék 1,5 dl forró víz 3 gerezd fokhagyma 2 ek aprított petrezselyem ízlés szerint koriander, római kömény, só, bors Zöld mártás: 3-4 dl-es […]
Hozzávalók: 100g aFalafel száraz keverék 100 g forró víz 200 g tehéntúró 100 g olivaolaj 50 g vaj 25 g reszelt sajt 1 tojás reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát. Keverd össze a többi hozzávalóval, úgy is pihentesd 10-15 percet, majd gyúrj kézzel […]
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, hosszában félbevágva Töltelék: 200 g aFalafel száraz keverék 200 ml forró víz só, bors, pirospaprika 2 gerezd aprított fokhagyma 1 paradicsom kockázva 2 ek olívaolaj 3 ek aprított petrezselyem 1 tojás ¼ csésze vöröshagyma kömény, koriander Tahini szósz: 2 ek tahini 4 ek citromlé 3 ek víz 1 ek méz 1 […]
Hozzávalók: Mártás 400 g sűrített paradicsom 2 zöldségleves kocka 2 hajtás zellerlevél 1 tk. fokhagyma granulátum frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 3 púpozott teáskanál tápióka liszt 2 ek. szárított hagyma 1 ek cukor vagy ízlés szerint Töltelék 15 dkg aFalafel száraz keverék 1,5 dl forró vízzel alaposan összekeverve 15 dkg hosszúszemű rizs (kevesebb, mint […]
Hozzávalók: Falafel 100 gramm aFalafel száraz keverék 150 ml forró víz 2 összetört fokhagymagerezd 1-1 teáskanál kurkuma és koriander növényi olaj a sütéshez Leves 2 evőkanál olívaolaj 1 apróra vágott hagyma 500 gramm reszelt répa 2 összetört fokhagymagerezd 1 teáskanál őrölt füstölt pirospaprika 1-1 teáskanál őrölt kurkuma és őrölt római kömény ½ teáskanál őrölt fahéj […]
Copyright © 2025 aFalafel. All Right Reserved
