Hozzávalók: Falafel 100 g aFalafel száraz keverék 150 g forró víz Curry 10g vaj 3 ek szezámolaj 1 nagy lilahagyma 1 kaliforniai paprika 2 gerezd aprított fokhagyma 1 ek reszelt gyömbér 2 ek földimogyoróvaj 1 konzerv kókusztej 2 tk curry por 1 tk kurkuma 1 ek szójaszósz só csípős szósz ízlés szerint Elkészítés: Dolgozd össze […]
1. Tofu majonéz Hozzávalók: 400 g tofu (közepesen puha vagy puha) – lében 3-4 ek almaecet, borecet vagy citromlé 2 ek mustár só, bors, kurkuma Elkészítés: A tofut kis darabokra tördelve tedd az aprítógépbe, a leve felével és az összes hozzávalóval. Keverd krémesre, szükség szerint még a maradék levet keverd hozzá és fűszerezd ízlés szerint. […]
Hozzávalók: ( 2 személyre) 1 közepes méretű zsenge főzőtök félbevágva, belseje kivájva (a kivájt részt a mártáshoz felhasználjuk) Töltelék 80 g aFalafel száraz keverék 80 ml forró víz só, bors, pirospaprika 1 közepes hagyma ½ paradicsom ½ zöldpaprika egy csésze basmati v jázmin rizs (főzve kb. ugyanannyi legyen, mint a falafel massza) Mártás 1 kis […]
Hozzávalók: 100 g aFalafel száraz keverék egy órára beáztatva 100g forró vízbe600 g burgonya, hámozva, kockázva600 g édesburgonya, hámozva, kockázva40 g margarin vagy vaj1 vöröshagyma apróra vágva2 sárgarépa apróra vágva2 gerezd aprított fokhagyma2 zellerszár vékonyra szeletelve1 ek koriandermag, finomra törveolívaolaj10 g friss kakukkfű350 g barna csiperke gomba, aprítva12 db szárított paradicsom, aprítva (olajából is 2 […]
Hozzávalók: 2 nagy padlizsán, csíkosra hámozva, karikázva 2 közepes cukkini, karikázva 4 közepes burgonya karikázva 3 ek olivaolaj só oregánó feketebors 2 ek paradicsompüré vagy piros paprika szósz vagy a kettő keveréke 400g forró víz Ragu 200g aFalafel száraz keverék 1 konzerv darabolt paradicsom 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 nagy vöröshagyma aprítva 1 ek olivaolaj […]
Hozzávalók: Falafel 150 g aFalafel száraz keverék 225 g forró víz Baba ganoush 1 nagy padlizsán ½ csésze apróra vágott petrezselyem 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 citrom leve 2 evőkanál tahini 1 teáskanál kömény 1/4 teáskanál cayenne (opcionális) 1 teáskanál pirospaprika só és bors ízlés szerint Elkészítés: Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a […]
Hozzávalók: Falafel 150 g a Falafel száraz keverék 225 g forró víz Szósz 40 g fekete cseresznye kimagozva 2 fahéj csipetnyi só Ízlés szerint cukor Tálaláshoz pirított fenyőmag petrezselyem Elkészítés: Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát. A falafel masszából gyúrj 2-2,5 dekás golyókat és fritőzben 170 fokon, illetve […]
Hozzávalók: Falafel 150 g aFalafel száraz keverék 225 g forró víz Humusz 440 g leszűrt nagyon puha konzerv csicseriborsó 1 ⁄2 citrom leve 1 ⁄2 pohár tahini 1 ⁄2 pohár olívaolaj 1-2 gerezd fokhagyma egy csipet só Körítés egy közepes méretű kockára vágott uborka 1 nagy kockára vágott paradicsom 1 ⁄2 citrom leve 1 evőkanál […]
(A lepény feltét nélkül is használható kenyér pótlására szendvicsekhez, vagy egyéb feltétekkel) Hozzávalók: Lepény: 200g aFalafel száraz keverék 200 g forró víz 1 nagy cukkini gyalulva besózva, lecsepegtetve 3 fej vöröshagyma kapor medvehagyma vagy fokhagyma 15 dkg reszelt ementáli olívaolaj Feltét: 15 dkg reszelt ementáli 2 dl joghurt 1 tojás kapor apróra vágva újhagyma só. […]
-vegán, gluténmentes- Hozzávalók: Falafel pizza kéreghez 150 gramm aFalafel száraz keverék220 gramm forró víz2 evőkanál csicseriborsó liszt (bármilyen más liszt is alkalmas)1 kis vöröshagyma1 bögre friss menta1 bögre friss koriander 2 gerezd fokhagyma3 evőkanál tahini3 evőkanál finomra őrölt chia- vagy lenmag2 evőkanál őrölt kömény 2 evőkanál őrölt koriander Céklás hummusz réteghez 1 bögre főtt csicseriborsó1 […]
Copyright © 2025 aFalafel. All Right Reserved
