Hozzávalók: -1 cukkini rántani való karikákra vágva, besózva – 1 felvert tojás – aFalafel száraz keverék Elkészítés: A cukkini karikákat forgasd meg a tojásban, majd az aFalafel keverékben, majd süsd aranybarnára, forró olajban. Természetesen bármilyen más zöldséggel is tökéletes (tök, padlizsán…stb)
Hozzávalók: -8 nagy hagyma, lehetőleg ovális formájú -petrezselyem a tálaláshoz Töltelékhez 100 g aFalafel száraz keverék 100g forró víz ¾ bögre rizs 3 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma aprítva 1 nagy paradicsom darabolva 3 ek paradicsompüré 2 ek citromlé ⅓ bögre aprított petrezselyem ⅓ bögre menta só, bors, oregánó olívaolaj 1 ek zöldség alaplé (vízzel […]
Hozzávalók: Alap 1 bögre aFalafel száraz keverék 1 bögre forró vízzel bekeverve 1 bögre reszelt sárgarépa 1 bögre reszelt káposzta 1 bögre reszelt sajt ½ bögre vegyes mag (tökmag, szezám, napraforgó) 2 tojás Újhagyma karikázva só, bors, egy marék petrezselyem Töltelék 25 dkg mascarpone 1 bögre reszelt sajt 1 dl joghurt 2 tojás 1 marék […]
Ez a morzsa rendkívül sok mindenre használható. Zseniális salátákra, levesekre és tészta ételekre szórva, és szuper textúrát ad például egy mártogatósnak is. A falafel morzsa kifejezetten nagyon jó szendvicsben is! Hozzávalók: 10 kis burgonya 150 gramm aFalafel száraz keverék 225 ml forró víz 1 csokor friss koriander Elkészítés: A burgonyát vágd szeletekre, sózd, borsozd, egy […]
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán, csíkosra hámozva (hámozatlanul is jó), kockákra vágva 1 hagyma szeletelve Pác 1,5 tk pirospaprika ½ tk chili por 1 tk só 1,5 tk cukor 2 ek paradicsompüré 1 ek gránátalma melasz (ha nincs, helyettesítheted 1 rész méz, 2 rész balzsamecet keverékével) ½ csésze olivaolaj 3 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítés: Dolgozd össze […]
Hozzávalók: Falafel 150 g aFalafel száraz keverék225 g forró víz Tahini szósz ½ csésze tahini paszta (szezámkrém) ¼ csésze friss citromlé 3-4 gerezd fokhagyma 1 tk só 5-6 ek jéghideg víz (több is lehet, hogy szükséges) ízlés szerint, kevés római kömény, petrezselyem vagy kapor a tetejére Elkészítés: Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró […]
Hozzávalók: Falafel 100 g aFalafel száraz keverék 150 g forró víz Curry 10g vaj 3 ek szezámolaj 1 nagy lilahagyma 1 kaliforniai paprika 2 gerezd aprított fokhagyma 1 ek reszelt gyömbér 2 ek földimogyoróvaj 1 konzerv kókusztej 2 tk curry por 1 tk kurkuma 1 ek szójaszósz só csípős szósz ízlés szerint Elkészítés: Dolgozd össze […]
1. Tofu majonéz Hozzávalók: 400 g tofu (közepesen puha vagy puha) – lében 3-4 ek almaecet, borecet vagy citromlé 2 ek mustár só, bors, kurkuma Elkészítés: A tofut kis darabokra tördelve tedd az aprítógépbe, a leve felével és az összes hozzávalóval. Keverd krémesre, szükség szerint még a maradék levet keverd hozzá és fűszerezd ízlés szerint. […]
Hozzávalók: ( 2 személyre) 1 közepes méretű zsenge főzőtök félbevágva, belseje kivájva (a kivájt részt a mártáshoz felhasználjuk) Töltelék 80 g aFalafel száraz keverék 80 ml forró víz só, bors, pirospaprika 1 közepes hagyma ½ paradicsom ½ zöldpaprika egy csésze basmati v jázmin rizs (főzve kb. ugyanannyi legyen, mint a falafel massza) Mártás 1 kis […]
Hozzávalók: 100 g aFalafel száraz keverék egy órára beáztatva 100g forró vízbe600 g burgonya, hámozva, kockázva600 g édesburgonya, hámozva, kockázva40 g margarin vagy vaj1 vöröshagyma apróra vágva2 sárgarépa apróra vágva2 gerezd aprított fokhagyma2 zellerszár vékonyra szeletelve1 ek koriandermag, finomra törveolívaolaj10 g friss kakukkfű350 g barna csiperke gomba, aprítva12 db szárított paradicsom, aprítva (olajából is 2 […]
Copyright © 2025 aFalafel. All Right Reserved
