Name: Tahini - szezámkrémes mártogatós - falafellel
Ingredients: 150 g aFalafel száraz keverék; 225 g forró víz; ½ csésze tahini paszta (szezámkrém); ¼ csésze friss citromlé; 3-4 gerezd fokhagyma; 1 tk só; 5-6 ek jéghideg víz (több is lehet, hogy szükséges); ízlés szerint (kevés római kömény, petrezselyem vagy kapor a tetejére)

Tahini – szezámkrémes mártogatós – falafellel

Hozzávalók

Falafel

150 g aFalafel száraz keverék
225 g forró víz

Tahini szósz

½ csésze tahini paszta szezámkrém
¼ csésze friss citromlé
3-4 gerezd fokhagyma
1 tk só
5-6 ek jéghideg víz több is lehet, hogy szükséges
ízlés szerint kevés római kömény, petrezselyem vagy kapor a tetejére

Elkészítés

Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát.
A hozzávalókat turmixold krémesre, a vizet a legvégén add hozzá, hogy krémessé, sűrűbbé tegye a szószt.
A falafel masszából gyúrj 2-2,5 dekás golyókat és fritőzben vagy serpenyőben 170 fokos olajban süsd aranybarnára.
A Tahini szószt használhatod salátákra dresszingnek, vagy zöldségek, köretek, falafel tetejére is csurgathatod.

Megyek a webshopba