Name: Rakott kel falafellel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 130 min
Ingredients: 1 nagy kelkáposzta ((„kitorzsázva”, vízben 1 órát áztatva)); 250 g aFalafel massza; 3,75 dl forró víz; görög oregánó; 4 tojás; 4 gerezd aprított fokhagyma; 1,5 csésze rizs; 1 nagy sárgarépa felkockázva; 1 kápia paprika apróra kockázva; 2 ek Worchester szósz; 1/2 teáskanál só; 1/4 teáskanál fokhagymasó; 2 3/4 csésze forró víz

Rakott kel falafellel

Előkészülés 20

Főzés 50

Pihentetés 1

Teljes idő 2 10

Hozzávalók

1 nagy kelkáposzta („kitorzsázva”, vízben 1 órát áztatva)

Töltelékhez

250 g aFalafel massza
3,75 dl forró víz
görög oregánó
4 tojás
4 gerezd aprított fokhagyma

Rizshez

1,5 csésze rizs
1 nagy sárgarépa felkockázva
1 kápia paprika apróra kockázva
2 ek Worchester szósz
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fokhagymasó
2 3/4 csésze forró víz

Elkészítés

Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát.
A rizst a hozzávalókkal párold puhára, a kelt levelére szedve főzd meg.
A töltelékhez a fokhagymát pirítsd meg, add hozzá a falafel masszát, a tojásokat és tetszőleges mennyiségű rizst. Sóval, borssal, görög oregánóval ízesítsd.
Kivajazott jénait bélelj ki a kellevelekkel, majd rétegezd egymásra a tölteléket és a kelt.
Magas hőfokon 40 percet süsd, (félidőben kend meg tejföllel) majd szórd meg sajttal és süsd aranybarnára.

Megyek a webshopba