Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát.

A zöldség szeleteket olajjal bekenve süsd 10 percig, hogy tekerhetők legyenek. A hagymát, fokhagymát, petrezselymet és a levágott zöldségszéleket aprítsd fel robotgépben. Majd keverd össze a falafel masszával, add hozzá a fűszereket és a tojást.

A szószhoz keverd össze a hozzávalókat, fűszerezd és öntsd a sütőedény aljára. A masszával tekerd fel a zöldségeket, és helyezd bele a paradicsomszószba.

Tetejüket olajjal locsold meg, és süsd fedő alatt 25 percet 200 fokon.

A vajat olvaszd meg, szórd bele a török csiliport és kend meg vele a tekercseket és süsd fedő nélkül, pirulásig.