Name: Almaágyon sült, falafellel töltött káposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1 nagy káposzta; 3 nagy alma (karikázva); 120 g aFalafel száraz keverék; 120 g forró víz; ½ csésze nyers rizs (basmati, jázmin); 1 kis vöröshagyma aprítva; 1 paradicsom apróra vágva; ½ csokor petrezselyem; ½ csokor kapor; 2 tk só; 4 tk olívaolaj; ¼ csésze olaj; 1 csésze darabolt paradicsom nyers/ konzerv; 2 csésze alaplé; ¼ csésze datolya melasz; ¼ csésze gránátalma melasz; 1 tk bors

Almaágyon sült, falafellel töltött káposzta

Előkészülés 10

Főzés 1 30

Pihentetés 1

Teljes idő 2 40

Hozzávalók

1 nagy káposzta
3 nagy alma karikázva

Töltelék

120 g aFalafel száraz keverék
120 g forró víz
½ csésze nyers rizs basmati, jázmin
1 kis vöröshagyma aprítva
1 paradicsom apróra vágva
½ csokor petrezselyem
½ csokor kapor
2 tk só
4 tk olívaolaj

Szósz

¼ csésze olaj
1 csésze darabolt paradicsom nyers/ konzerv
2 csésze alaplé
¼ csésze datolya melasz
¼ csésze gránátalma melasz ha nem elérhető melasz, illetve kevésbé édesen szeretnéd, akkor elhagyható, illetve mézzel is kiváltható
1 tk bors

Elkészítés

Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket aforró vízzel, majd pihentesd egy órát. A káposztát egyben főzd meg, amígleveleire tudod szedni. A falafel masszát keverd össze a hozzávalókkal, majdtöltsd meg vele a káposztaleveleket. A felkarikázott almákkal teríts be egykiolajozott tepsit, majd (ízlés szerint) kis mézzel locsold le. Fektesd azalmára a töltelékeket, a szósz hozzávalóit keverd össze és öntsd a tetejére.Süsd sütőben lefedve 1,5- 2 órát, utolsó fél órát fedő nélkül.

Megyek a webshopba