Hozzávalók:

100g aFalafel száraz keverék

100 g forró víz

200 g tehéntúró

100 g olivaolaj

50 g vaj

25 g reszelt sajt

1 tojás

reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:

Dolgozd össze az aFalafel száraz keveréket a forró vízzel, majd pihentesd egy órát.

Keverd össze a többi hozzávalóval, úgy is pihentesd 10-15 percet, majd gyúrj kézzel pogácsákat és szórd meg reszelt sajttal a tetejüket.

Kivajazott tepsiben 180 fokon süsd aranybarnára (a pogácsa formát sülés közben elveszítheti, lepénykére fog hasonlítani).